Problem z indeksem glikemicznym

[CharlieBrown]

Hej hej,

mam pytanie odnośnie diety o niskim indeksie glikemicznym, a w zasadzie kilka pytań. Po pierwsze ile węglowodanów dziennie można spożyć? Czy to prawda, że granicą jest 30g? Niemożliw jest całkowite ich uniknięcie bo te skubańce siedzą dosłownie wszędzie!
Drugie pytanie brzmi, czy jest jakaś wiarygodna strona z danymi indeksowymi? Pytam ponieważ na jednej ze stron gotowane ziemniaki zaliczane były do produktów o niskim IG, ale na innych z kolei do średniego IG. To dla mnie bardzo ważna różnica ponieważ na podstawie IG buduję całe menu i tak jak wiem, że produkty z niskim mogę spożywać ze spokojem nawet codziennie, tak te o średnim powiedzmy jedynie raz na tydzień, a wysokich raczej w ogóle unikam.
Będę wdzięczna za każdą pomoc.