Alergia typu III to nietolerancje pokarmowe - identyfikacja przez badanie przeciwciał klasy IGG w testach z krwi (chyba tylko z krwi)
Reakcja na alergen nie jest tu natychmiastowa dlatego ciężka do wytropienia, a to na co może to działać często nie kojarzymy nawet z odżywianiem. Informacje na ten temat są jeszcze w powijakach. Nie wykłada się tego chyba jeszcze na studiach, lekarze raczej klasyfikują to coś pomiędzy szamanizmem, a wróżeniem z fusów. Ci, którzy o tym słyszeli często boją się o tym mówić wprost, bo nie jest to jeszcze oficjalna metoda leczenia. Nie jest, ale nie znam osoby, która by nie czuła zmiany po załapaniu zasad przejścia na dietę i trzymaniu się tego żelaznymi zasadami.
Przejście na dietę wiąże się z wyrzeczeniami i trudnością sięgającą zenitu, bo ciężko zrezygnować z dotychczasowego sposobu odżywiania, a potem trudność w zakupie produktów, które można używać i stosować - dotyczy to nawet składu leków. Czas diety uzależniony jest od poziomu przeciwciał i chorób jakie się posiada. Przy chorobach autoimmunologicznych ten czas jest zalecany dłuższy niż 12 miesięcy.
Wyłączenia z diety mają za zadanie wyciszyć produkcję przeciwciał i "przyzwyczaić" organizm do tego jednak należy pamiętać, że im organizm starszy tym mniejsza szansa na powrót do niemowlęctwa

Reakcja organizmu na pokarmowe alergeny jest również spowodowana przenikaniem cząstek pokarmowych przez "luźną" - przepuszczalną zbyt mocno błonę śluzową jelit i są one traktowane jako intruz. Skutkuje to różnymi zakłóceniami w funkcjonowaniu ukł odpornościowego. A przepuszczalna błona śluzowa jelita to również zachwiana równowaga w składzie flory bakteryjnej.
Modny GLUTEN nie jest tutaj tak odpowiedzialny za "wszystko", bo nie jest to jedyna substancja, która może robić zamieszanie, a są osoby, którym gluten akurat nie szkodzi, a cierpią z powodu innych substancji.
Życie na diecie wiąże się z konsekwencjami:
- zapomnij o jedzeniu w restauracjach
- na imprezach rodzinnych jesteś na celowniku - nie możesz jeść, czy Ci nie smakuje?

- złamanie diety jest dość nieprzyjemne w skutkach o ile przeciwciała jeszcze nie opadły i kończy się to z nasileniem przez parę dni objawów
- dieta wg tych testów wiąże się ze spadkiem wagi i często wykorzystywane jest to przez sportowców - można pogooglać i się przekonać.
Ważna wiadomość jest taka, że wchodzi na rynek firma niemiecka produkująca odczynniki do określania poziomu przeciwciał. Sęk w tym, że te odczynniki pokazują poziomy dopiero powyżej 50, a wiele z dyskomfortu życiowego zależy nawet od niższych wartości. Kiedy już decyduje się ktoś na zrobienie takich testów dobrze się dowiedzieć o skalę wartości badania, bo szkoda wywalać kase i nie mieć za to NIC.
To na razie tyle. Jeśli ktoś ma jakieś ciekawe namiary na nietolerancje pokarmowe / alergia typu III to proszę o linki.